Fünf Grießbrei-Varianten für das schnelle Frühstück

Grießbrei ist mein absoluter Favorit für eine schnelle Mahlzeit am Morgen. Man kann ihn warm als Brei oder kalt als Pudding genießen. Dank unzähliger Toppings wird es mit dem Frühstücksklassiker einfach nie langweilig.

Meine fünf liebsten Grießbrei-Variationen

1. Warmer Grießbrei mit Zimt und Bananenstückchen
   
2. Warmer Grießbrei mit gefrorenen Himbeeren und Mandelmus
   
3. Grießbrei mit Kokosjoghurt und Apfelmus
   
4. Grießpudding mit Mangostückchen und Kokosflocken
   
5. Grießpudding mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Grießpudding mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Egal ob zum Frühstück, als Dessert oder Snack zwischendurch, Grießpudding geht immer! Kalt und warm ein schnelles Träumchen.

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Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 10 Min.

Gericht Frühstück, Nachspeise

Portionen 1 Portion

Zutaten

  

• 1 Tasse Maisgrieß
• 3 Tassen Hafermilch
• 1 TL Zimt
• 1 Handvoll Rhabarber geschält und kleingeschnitten
• 1 Handvoll Erdbeeren gewaschen und kleingeschnitten
• 1 EL Speisestärke
• 2 EL Wasser
• Agavensirup nach Belieben

Anleitungen

 

• Hafermilch in einem Topf erhitzen und mit dem Maisgrieß und Zimt zusammen aufkochen lassen.

  Dabei immer wieder umrühren bis ein flüssiger Maisbrei entsteht.
• Heißen Maisbrei in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
• Erdbeeren und Rhabarber in einem Topf erwärmen.
• Wasser mit Speisestärke anrühren, hinzugeben und gut einrühren.
• Nach Belieben Agavensirup für die Süße hinzugeben.
• Den Erdbeer-Rhabarber-Kompott nochmal aufkochen lassen und auf den Maispudding geben.
• Entweder warm genießen oder über Nacht in den Kühlschrank stellen und zum Frühstück schlemmen.

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